Wasserminze, Mentha aquatica

Wasserminze

Wasserminze, Mentha aquatica

Diese Teichpflanze hat zwar unscheinbare rosaviolette Blüten, jedoch verbreitet sie ein angenehmes, leicht minziges Aroma. Dadurch werden vor allem Bienen und andere Insekten angelockt, so dass der Teich nicht nur eine Wasserstelle für diese Tiere darstellt. Die Wasserminze ist im Gegensatz zur Pfefferminze etwas milder und schwächer und wird daher meist als Haustee eingesetzt. Um diesen köstlichen Tee zubereiten zu können, sollten die Blätter im Frühjahr vor der Blüte geerntet werden. Wie die Pfefferminze verfügt auch die Wasserminze über ätherische Öle, Gerbstoffe und Bitterstoffe. Die Wasserminze vermehrt sich durch Wurzelausläufer, aus denen jeweils eigene neue Pflanzen hervorgehen. Die Wasserminze wächst bei geeignetem Standort schnell und breitet sich über Kriechwurzeln weit aus. Die Teichpflanze sollte durch Ausdünnungsschnitt im Herbst in Form gehalten werden, da sie sonst schnell die ganze Sumpfzone dominiert.

Systematik der Wasserminze

Abteilung: -
Klasse: -
Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Unterfamilie: Nepetoideae
Gattung: Minzen (Mentha)
Art: Wasserminze (Menta aquatica)

Vorkommen: Europa, Australien, Neuseeland, Nordamerika
Wuchs: 20cm - 40 cm, buschig
Pflanztiefe: Flachwasser 5-20cm, Sumpfzone
Standort: dauerfeucht, sonnig
Blüte: rosaviolett,
Blütezeit: VI-IX
Pflege: -
Sonstiges: Nach einem Rückschnitt im Herbst übersteht die Wasserminze den Winter trotzdem unbeschadet.

Besonderheiten der Wasserminze:

Im Jahre 1696 wurde in einem englischen Arzneigarten die Wasserminze mit der Grünen Minze gekreuzt. Daraus entstand der bekömmliche Pfefferminztee.